آرشیو دانلود آهنگ های تولدت مبارک شاد Birthdays ( سری جدید ) خاطرات زایمان 2 | تبادل نظر نی نی سایت خاطره زایمان طبیعی من!!!!!!!! صفحه 3 | تبادل نظر نی نی سایت اعضای هیات علمی جراحی مغز و اعصاب | دانشکده پزشکی اصفهان اسامی وکلای دادگستری اصفهان - اصفهان وکیل ساعت پخش و تکرار سریال سردلبران سریال رمضانی شبکه یک زمان و ساعت پخش تکرار سریال سر دلبران از شبکه یک در ماه رمضان ساعت پخش سریال‌های رمضانی مشخص شد - ایسنا سریال های ماه رمضان 97 را بشناسید | عکس و داستان سریال های «رمضان 97» | آفتاب دانلود سریال سر دلبران | دانلود روزانه زمان پخش و تکرار سریال آنام از شبکه سه سیما + بازیگران - دریایی ها معرفی سریال‌های جذاب صداوسیما تا پایان سال 96 + تصاویر اعضای هیات علمی جراحی مغز و اعصاب | دانشکده پزشکی اصفهان نوبت دهی آنلاین و مدیریت مطب مدیکا آسایشگاه خیریه کهریزک استان البرز – موسسه خیریه کهریزک اشک‌ها و لبخندها - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد مکبث - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد من پیش از تو | اثر جوجو مویز | معرفی و خلاصه قسمت های زیبای کتاب فهرست کتابهای معرفی شده در تایم قیمت دلار | قیمت طلا | قیمت سکه | قیمت ارز فال عطسه روز یکشنبه - تعبیر طالع بینی عطسه یک شنبه شب نقشه آفلاین کرمان-دانلود | نصب برنامه اندروید | کافه بازار نقشه کرمان - ششمین کنگره مشترک سیستم های فازی و هوشمند (هفدهمین کنفرانس سیستم های فازی و پانزدهمین کنفرانس سیستم های هوشمند) کرمان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد الگو:نقشه استان کرمان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد شرایط فروش اردیبهشت 1397 محصولات کرمان موتور» نمایندگی 1732 کرمان موتور اخبار شامگاهی - صدای آمریکا by Voice of America on Apple Podcasts تمدید بیمه خدمات درمانی - آدرس و شماره تلفن م

طرز تهیه باقلا قاتق

طرز تهیه باقلا قاتق | باقالی قاتق یکی از غذاهای گیلانی است که بسیار خوشمزه است. در ادامه مواد لازم برای آن و طرز تهیه باقلا قاتق شرح داده شده است. مواد لازم باقالی قاتق (برای 4 نفر) باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی)=100 گرم شوید(شبت) خشک= 2 قاشق غذاخوری سیر= 3 الی 4 حبه تخم...
تاریخ انتشار: سه شنبه، ٢۵ اردیبهشت ٩٧

طرز تهیه باقلا قاتق | باقالی قاتق یکی از غذاهای گیلانی است که بسیار خوشمزه است. در ادامه مواد لازم برای آن و طرز تهیه باقلا قاتق شرح داده شده است.

مواد لازم باقالی قاتق (برای 4 نفر)

باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی)=100 گرم

شوید(شبت) خشک= 2 قاشق غذاخوری

سیر= 3 الی 4 حبه

تخم مرغ =2 عدد

روغن= 2 قاشق غذاخوری

آب= 2 لیوان

زردچوبه-نمک- فلفل= به میزان دلخواه

طرز تهیه باقلا قاتق:

ابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولا یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. سپس پوست آن را جدا کرده و می شوریم. روغن را در یک قابلمه داغ نموده ، سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می دهیم. بعد از کمی تفت دادن شوید خشک و نمک- فلفل- زردچوبه را اضافه کرده و کاملا هم می زنیم و در روغن تفت می دهیم. وقتی کاملا بخار جمع شد، 2 لیوان آب ولرم را به قابلمه اضافه کرده و می گذاریم تا باقالی ها پخته شوند.(دقت شود که باقالی له نشود.) در آخر تخم مرغها را در خورش می شکنیم و در ظرف را می گذاریم تا خورش یک جوش بخورد و تخم مرغها ببندد.

نکات مهم

تخم مرغها را بعد از شکستن در خورش نباید هم زد. کافیست کمی زرده آن را شل کنید تا به همان شکل کامل ببندد.

می توان از تخم مرغ به تعداد نفرات در این خورش استفاده کرد.

می توان به جای شوید خشک، از شوید تاز ه خرد شده در این خورش استفاده کرد. عطر و طعم بهتری خواهد داشت.

بجای سیر خشک هم می توان از برگ سیر تازه خرد شده استفاده نمود.

در خطه شمال کشور این غذا را به همراه چلو یا کته، سیر ترشی، ماهی شور و زیتون پرورده سرو می کنند.

منبع: سوران



منبع: خبربان