آرشیو نمونه سوالات امتحانی الزامات محیط کار - انتشارات چهارخونه و فارابی راهنمای گام به گام دروس عمومی پایه دهم هنرستان - انتشارات چهارخونه و فارابی راه‌اندازی سامانه نوبت دهی مراکز درمانی تامین اجتماعی از طریق اینترنت و موبایل - ایسنا دانلود آهنگ های تولدت مبارک شاد Birthdays ( سری جدید ) اعضای هیات علمی جراحی مغز و اعصاب | دانشکده پزشکی اصفهان اسامی وکلای دادگستری اصفهان - اصفهان وکیل ساعت پخش و تکرار سریال سردلبران سریال رمضانی شبکه یک زمان و ساعت پخش تکرار سریال سر دلبران از شبکه یک در ماه رمضان ساعت پخش سریال‌های رمضانی مشخص شد - ایسنا سریال های ماه رمضان 97 را بشناسید | عکس و داستان سریال های «رمضان 97» | آفتاب دانلود سریال سر دلبران | دانلود روزانه زمان پخش و تکرار سریال آنام از شبکه سه سیما + بازیگران - دریایی ها معرفی سریال‌های جذاب صداوسیما تا پایان سال 96 + تصاویر اعضای هیات علمی جراحی مغز و اعصاب | دانشکده پزشکی اصفهان نوبت دهی آنلاین و مدیریت مطب مدیکا آسایشگاه خیریه کهریزک استان البرز – موسسه خیریه کهریزک اشک‌ها و لبخندها - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد مکبث - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد من پیش از تو | اثر جوجو مویز | معرفی و خلاصه قسمت های زیبای کتاب فهرست کتابهای معرفی شده در تایم قیمت دلار | قیمت طلا | قیمت سکه | قیمت ارز فال عطسه روز یکشنبه - تعبیر طالع بینی عطسه یک شنبه شب نقشه آفلاین کرمان-دانلود | نصب برنامه اندروید | کافه بازار نقشه کرمان - ششمین کنگره مشترک سیستم های فازی و هوشمند (هفدهمین کنفرانس سیستم های فازی و پانزدهمین کنفرانس سیستم های هوشمند) کرمان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد الگو:نقشه استان کرمان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد شرایط فروش اردیبهشت 1397 محصولات کرمان موتور» نمای

با قارچ چی درست کنم | خوراک قارچ، املت قارچ

با قارچ چی درست کنم | در این مطلب طرز تهیه خوراک قارچ به همراه مواد اولیه آن و همینطور طرز درست کردن املت قارچ به همراه مواد لازم آن شرح داده شده است که با هم می خوانیم. مواد لازم املت قارچ برای ۲ نفر : تخم مرغ ۳ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد...
تاریخ انتشار: یکشنبه، ٢٣ اردیبهشت ٩٧

با قارچ چی درست کنم | در این مطلب طرز تهیه خوراک قارچ به همراه مواد اولیه آن و همینطور طرز درست کردن املت قارچ به همراه مواد لازم آن شرح داده شده است که با هم می خوانیم.

مواد لازم املت قارچ برای ۲ نفر :

تخم مرغ ۳ عدد

گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط

فلفل دلمه ای ۱ عدد

پیاز ۱ عدد متوسط

قارچ ۸ عدد متوسط

روغن به مقدار لازم

نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم

زعفران کمی

طرز تهیه املت قارچ :

ابتدا پیاز را با مقداری روغن سرخ می کنیم بعد از اینکه پیاز کاملاً طلایی شد زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.

سپس فلفل دلمه ای را که نگینی خرد کرده ایم به آن اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. گوجه ها را خرد یا رنده کرده و سپس به بقیه مواد اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل و زعفران هم میریزیم.

در این مرحله قارچها را که ورقه ورقه کرده ایم به بقیه مواد اضافه می کنیم اضافه کردن قارچ در این مرحله این حسن را دارد که قارچ خیلی آب نمی اندازد و شکل ظاهری خود را از دست نمیدهد و خیلی کوچک نمی شود.

بعد از اضافه کردن قارچ میگذاریم تا آب مواد کاملاً تمام شود سپس تخم مرغها را در آن شکسته و خوب به هم میزنیم بعد از اینکه تخم مرغها پخته شدند غذا آماده است.

مواد لازم خوراک قارچ برای دو نفر:

قارچ نیم کیلو

100 گرم / 27 کالری

تخم مرغ 4 عدد

100 گرم / 147 کالری

فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد

100 گرم / 15 کالری

گوجه فرنگی متوسط 4 تا 5 عدد

100 گرم / 15 کالری

روغن آب کرده 5 تا 6 قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

پیاز متوسط 2 تا 3 عدد

100 گرم / 5 کالری

نمک و فلفل به اندازه کافی

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه خوراک قارچ :

1. قارچ را تمیز و خرد کرده می شوییم ( البته قابل ذکر است برای هر چه بهتر انجام شدن این کار شما می توانید از دستگاه خردکن 17 کاره آکا نیز استفاده کنید که قارچ ها را با حفظ طعم و رنگ ان خرد کرده و البته این کار را در سریع ترین زمان ممکن انجام می دهد.غذایی بسیار خوشمزه به ارمغان می آورد) و در آبکش می ریزیم که آبش برود.

2. (در صورت مصرف کنسرو فقط آنرا خرد می کنیم)پیاز را خرد کرده ( یکی از کاربرد های بسیار فراوان خردکن آکا برای خردکردن پیاز می باشد که این کار را به دلیل نگهداشتن بوی پیاز در دستگاه به راحتی برای شما انجام می دهد و شما در خردکردن آن اصلا عذیت نخواهید شد ).

3. با روغن کمی سرخ می نماییم فلفل را خرد کرده داخل پیاز می ریزیم.گوجه فرنگی ها را هم خرد نموده با پیاز و فلفل مخلوط می نماییم کمی نمک و فلفل می زنیم حرارت را ملایم می کنیم در ظرف را می بندیم می گذاریم تمام مواد کمی بجوشد. فلفل نرم و آب گوجه فرنگی کشیده شود.

4. بعد قارچ را اضافه می کنیم آب قارچ که کشیده شد تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم کمی نمک می زنیم روی سایر مواد می ریزیم در ظرف را می بندیم تا تخم مرغ بسته شود و بعد در ظرف می کشیم.در نهایت شما با خردکن های آکا به راحتی می توانید در زمان بسیار کمتری غذای مورد نظر خود را آماده و صرف کنید.

خواص قارچ :

قارچ یکی از سبزی هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مطالعات اخیر در مؤسسه های تحقیقاتی غربی بیان می کند که قارچ با تحریک گلبول های سفید موجب فعالیت هر چه بیشتر دستگاه ایمنی می شود.

مطالعات نشان می دهد که در قارچ دو نوع قند به نام های «ترهولوز»و «کیتین»وجود دارد که دریافت بالای آن ها در بدن موجب تحریک سیستم ایمنی بدن می شود، به این ترتیب آن ها مانع فعالیت ویروس ها و باکتری ها شده و از فعالیتهای زیان بار این میکروب ها جلوگیری می کند.

این سبزی دارای مقادیر مناسبی «روی»است که وجود این ماده مغذی به حفظ سلامت سیستم دفاع بدن کمک فراوانی می کند.



منبع: خبربان